Miraflores · Lima · Perú
Donde la precisión japonesa
se encuentra con el fuego del grill.
Nuestra Esencia · Miraflores · Lima
Cada corte, cada llama, cada bocado.
Artesanía japonesa en el corazón de Lima.
Ingredientes premium, técnica japonesa auténtica y la pasión de nuestro equipo en cada bocado.
Camarón tempura, queso crema, aguacate. Cubierto con masago y sriracha.
Experiencia del chef. Selección curada de 12 piezas con los mejores ingredientes del día.
Anguila, pepino y queso crema envuelto en láminas de aguacate fresco.
Salmón atlántico premium en corte grueso. Wasabi artesanal y jengibre encurtido.
Atún sellado al grill, salsa ponzu cítrica, cebolla morada y ajonjolí tostado.
8 piezas con cortes premium — salmón, atún, langostino y vieira sobre arroz perfumado.
Todo comenzó con una idea simple pero poderosa: llevar la autenticidad de la cocina japonesa al corazón de Miraflores. No solo sushi — una experiencia gastronómica que respete la tradición y abrace la innovación.
Nuestro equipo viajó a Japón para aprender de los maestros. Cada técnica, cada temperatura, cada gramaje es cuidado con obsesión. Porque en Seven, la mediocridad no tiene lugar.
"El sushi perfecto no se improvisa. Se construye cada día con dedicación, ingredientes impecables y el respeto profundo por una tradición milenaria."
— El equipo Seven Sushi & Grill
Con años de experiencia como itamae, Seven fusiona lo mejor de la cocina japonesa y peruana en una propuesta nikkei única. Cada plato es una obra de precisión y creatividad, donde los sabores tradicionales se transforman en una explosión contemporánea que sorprende en cada bocado.
Vivir la experienciaMás de 7 años construyendo experiencias que se recuerdan.
"Seven tiene el mejor omakase que he probado fuera de Japón. La calidad del salmón es incomparable — cada pieza un trabajo de orfebrería. Y el servicio anticipa cada deseo."
"Celebramos nuestro aniversario aquí y fue una noche perfecta. El ambiente íntimo, el Tuna Tataki y el Dragon Roll nos transportaron. Ya tenemos reserva para el próximo mes."
"Vengo cada semana sin falta. El Maki Furai Roll y el Sake Sashimi son adictivos. Es el único restaurante en Lima donde siento que respetan de verdad la tradición japonesa."
"Organizamos un almuerzo corporativo para 14 personas y fue impecable. La atención personalizada, la puntualidad y sobre todo la calidad del omakase dejaron a todo el equipo impresionado."
El ambiente de Seven fue diseñado para transportarte. Iluminación cálida, selección musical japonesa y un servicio que anticipa cada deseo.
Para asegurar la mejor experiencia, recomendamos hacer tu reserva con anticipación. Nuestro equipo estará encantado de atenderte.
Completa el formulario y nos comunicamos contigo a la brevedad.